Бренд Koya (Кояй) от производителя Changyu

Бренди "Koya" производится в одноименном современном замке, принадлежащем компании Чангюй. Он расположен на полуострове Шаньдун, за пределами прекрасного города Яньтай, в окружении Восточно-Китайского моря. Этот район является историческим центром виноградарства в Китае, благодаря своему умеренному морскому климату. Шато Кояй окружен 60 га виноградников, засаженных классическим коньячным сортом винограда Уни Блан. Замок выполнен в европейском романском архитектурном стиле и занимает площадь более 2 га. Бренди перегоняется с использованием традиционных перегонных кубов шарантского типа и медных аламбиков. Впечатляющий подземный погреб в форме двора оборудован французскими бочками исключительно из лучшего лимузенского дуба.