Beurton & Fils

Champagne Beurton & Fils — это семейный дом шампанского, расположенный в самом сердце Шампани, в деревне Кюшери (Cuchery), на правом берегу долины Марн. Основанный в 1893 году, он продолжает традиции, заложенные поколениями виноделов, и олицетворяет философию «ничего не достается без усилий» — принцип, который глубоко укоренился в семейной культуре и до сих пор определяет их подход к виноделию.
Герберт и Маринет Бёртон (Gérard & Marinette Beurton) начали свое винодельческое путешествие в 1974 году, объединив свои виноградники и создав дом Beurton & Fils. Их сын, Бенжамин Бёртон, возглавил дом в 2005 году, продолжая дело родителей с тем же вниманием к качеству и традициям. Его жена, Кэти, управляет административной, коммерческой и маркетинговой деятельностью, активно развивая экспорт и укрепляя репутацию дома на международной арене.
Виноградники Beurton & Fils занимают 13 гектаров сертифицированных АОС земель в долине Марн, преимущественно в коммунах Кюшери и Басльё-сю-Шатийон. Большинство лоз старше 30 лет и растут на глинисто-известковых почвах с преимущественным южным экспозицией. Используемые сорта винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне — идеально дополняют друг друга, создавая гармоничные и выразительные шампанские вина.
Дом активно придерживается принципов устойчивого виноделия, получив сертификацию «Viticulture Durable en Champagne» и «Haute Valeur Environnementale - Niveau 3». Виноградники обрабатываются вручную, с акцентом на экологическую ответственность и высокое качество урожая. Винодельня оснащена современным пресс-центром, одним из крупнейших в долине Марн, с четырьмя пневматическими прессами и емкостью около 1200 гектолитров. Ежегодно обрабатывается около 60 гектаров виноградников, принимая до 120 000 кг винограда в день.