Barsol

Уже в 16 веке испанцы привили культуру вино делия в вице-королевстве Перу. Глиняные чаны, заполненные вкусным виноградным бренди вскоре начали поставляться из портового города Писко, с надписью «из Писко», невольно послужило названием целой категории перуанского бренди. Писко приобретал свою репутацию и утонченность в течение веков и сейчас является неотъемлемой частью перуанской культуры и образа жизни.
Перуанцы по праву считают писко одним из самых чистых виноградных бренди в мире, его можно употреблять как в чистом виде так и во всевозможных коктейлях. Одними из самых популярных коктелей в Перу являются Писко Сауэр, Чилкано, Писко энд тоник.
Компания Barsol производит писко на протяжении более чем 100 лет в штате Ика. Это старинное предприятие, на котором пытаются сочетать исторические традиции и современный подход к производству. В частности, компания до сих пор использует для дистилляции два старых французских перегонных куба и при этом является одним из крупнейших экспортёров писко из Перу, работая более чем с 30 рынками по всему миру, включая Россию.