Впервые основанный в 1856 году в штате Кентукки, "Chicken Cock" обрел популярность в XIX веке. Джеймс А. Миллер построил винокурню и начал производить уникальный для региона напиток. В 1920-х годах он был основным продуктом баров эпохи сухого закона, таких как "Коттон-клуб", куда его провозили контрабандой в невзрачных жестяных банках, за что и получил прозвище "Виски в консервной банке". К сожалению, первоначальный завод, где производился "Chicken Cock", сгорел в 1950-х годах, что привело к десятилетней паузе для некогда великого бренда. "Чикен Кок", известный как "Знаменитый старый бренд" на протяжении большей части своей истории, вернул себе место среди великих американских виски, потому что хорошее настроение никогда не выходит из моды. Сохраняя верность богатой 166-летней истории бренда и слегка модернизируя ее, созданная Bardstown Bourbon Company продукция представляет собой непревзойденную коллекцию мелкосерийного крафтового виски.