История казахстанского завода алкогольных напитков "Бахус" началась в 1948 году, когда ученые обнаружили, что почвы Заилийского Алтау очень напоминают по составу почвы знаменитой французской Шампани. Именно тогда на казахстанской земле были посажены первые виноградники, а затем запущено производство игристых вин.
Мощности "Бахуса" росли с огромной скоростью, и уже в конце 50-х годов на предприятии ежегодно выпускали более 2,5 миллиона бутылок игристого вина. Затем ассортиментная линейка пополнилась марочными и ординарными винами. Сегодня на заводе "Бахус" по-прежнему производят игристые и тихие вина, а также коньяки — всего более 60 видов продукции.
В 2009 году "Бахус" сменил имидж, у завода появился новый логотип и этикетки на бутылках. Модернизировали и производство: внедрили технологию "холодного розлива", позволяющую сохранить природный насыщенный вкус и качество вина. Больше семидесяти лет "Бахус" является одним из ведущих предприятий по производству алкогольных напитков в Казахстане, постоянно совершенствуясь и внедряя лучшие технологии и идеи со всего мира.