Бренд Старейшина (Stareyshina) от производителя Alvisa Alcohol Group

Знаменитый российский коньяк "Старейшина" производится в Ставрополе группой компаний Alvisa. Для изготовления используется только виноград из Испании, выращенный в регионе Кассиль Ла Манча. Спирты для Старейшины выдерживаются в бочках из знаменитого лимузенского дуба в собственных погребах Alvisa. Затем профессиональный эколог купажирует их для достижения безупречного вкуса и аромата настоящего коньяка.
Технология производства российских коньяков Старейшина — это гармония традиций и инноваций. С одной стороны предприятие придерживается традиционной технологии, которая неизменна вот уже более 200 лет. Ее основа — двойная дистилляция в шарантских колоннах с отделением "голов" и "хвостов". В бочки попадает лишь "тело" — средняя часть дистиллята, наиболее чистая и качественная. Затем коньяк Старейшина попадает в бочки из французского лимузенского дуба, где и приобретает свою изысканность и зрелость.
Купажирование спиртов происходит не по заранее заданной схеме, а с учетом индивидуальных особенностей конкретного урожая. В компании Alvisa этим занимаются три опытных энолога. Каждый раз им удается получить элегантный и по-настоящему утонченный напиток.
Любой коньяк Старейшина полностью соответствует принципам экологичности. Это отражается в названии линейки — Ecological. "Старейшина" сделан из натурального винограда, по классической технологии дистилляции, без добавления искусственных красителей, консервантов и любых добавок. Предприятие-изготовитель, Ставропольский винно-коньячный завод, имеет сертификат качества в сфере экологической безопасности, и подобный сертификат имеет поставщик сырья, испанская компания Alcoholes Y Vinos.