Alazani Wine

«Алазани» находится в одном из самых выдающихся мест грузинского виноделия - в селе Карденахи. Согласно преданию, у каждой двери в этой деревне был виноградник, и отсюда его название - «дверь» («кари») и «виноградник» («венахи») - «Карденахи».
Еще в 1970 году этот завод получил звание крупнейшего винодельческого предприятия Кавказского региона.
В 2016 году компании была дана новая жизнь - сотрудники прошли обучение, компания была оснащена новым оборудованием и были внедрены новые технологии, позволяющие производить вино с использованием как традиционных грузинских, так и современных европейских технологий.
«Алазани» с особой ответственностью относится к истории грузинского вина и по сей день «мы делаем традиционное традиционным способом» - вино в квеври (глиняный кувшин) изготавливается по методике, описанной в записях барона де Бая.
За 8000 лет грузинское вино претерпело множество изменений – развивалось как возделывания виноградников, так и технологии брожения и розлива. Именно поэтому «Алазани» старается привнести инновации в грузинское виноделие и содействовать развитию грузинского вина с привлечением современных технологий и наилучшего сочетания традиционных направлений.
На предприятии "Алазани" изготавливаются вина разных видов, будь то вина защищенного наименования места происхождения и вина, выдержанные в бочках, так и по технологиям изготовления в квеври (глиняный кувшин). Здесь, во время сбора винограда, вы увидите такие сорта винограда, как Саперави, Ркацители, Цицка, Цоликоури, Царафи, Тавквери, Крахуна, Киси, Китайский, Кахетинский Мцване и др. А из виноградов, выращенных на виноградниках в зоне Царапи, изготавливается вина премиум-класса и некоторые вина квеври (кувшинов).
На данном этапе «Алазани» экспортируется на 3 континента (Европа, Азия, Северная Америка) и предлагает иностранцам попробовать 34 вида грузинского вина и таким образом познакомиться с грузинами и грузинской историей.