Adega de Moncao — винодельческий кооператив, основанный 11 октября 1958 года по инициативе 25 небольших фермерских хозяйств. С тех пор прошло много времени, и сегодня Адега де Монсао — это современное предприятие, продукция которого успешно продается во всем мире. Завод расположен в самом центре региона Винью Верде, в зоне Монсао и Мельгасо. Традиционные вина кооператива производятся из местных автохтонных сортов винограда: Алвариньо, Тражадура, Педраль, Винья и других.
За большой вклад в продвижение португальских вин как в самой стране, так и за рубежом, Адега де Монсао дважды получал титул "Кооператив года" (в 1997 и 2007 годах), а в 2008 году Министерство сельского хозяйства и рыболовства удостоило его награды за предпринимательство и инновации. В 2009 году IAPMEI присвоил кооперативу статус "Совершенство малого и среднего бизнеса", который с тех пор ежегодно обновляется.