Свое название карибский ром получил от имени создателя рома Martin Doorly — профессионала в компании House of Martin Doorly. Когда основатель компании ушел из жизни, завод приобрела мануфактура R.L. Seale & Co. Ltd., но в дань уважения к традициям винокурни продолжила выпускать непревзойденный ром под тем же именем — Doorly's.