Marc Bredif

Винодельня Marc Bredif с ее поражающими воображение погребами является одной из самых известных в регионах Vouvray и Chinon (Долина Луары, Франция). Винный дом был основан в 1919 году в семейном имении Шато ле Рош. Вина, производимые этим предприятием, быстро завоевали популярность сначала во Франции, а затем и за ее пределами. Самым популярным вином от Марка Бредифа является Вуврэ — сухое белое вино из винограда шенеш блан, обладающее терпкостью, свежестью и узнаваемой кислинкой.
История вин Vouvray неразрывно связана с религиозным прошлым Турени. С 4 века монахи владели лучшими виноградниками, они же внесли большой вклад в повышение качества этих вин, популярных во все времена. Строительство лучших в этом аппелласьоне погребов, сегодня принадлежащих винодельне, было начато в 8 веке.
Виноградники Марк Бредиф занимают 4500 акров в аппелласьоне Вуврэ, на северном берегу Луары, к востоку от Тура. Только один тип винограда, шенен блан, выращивается на глиняно-известковых почвах с высоким содержанием кремния. Под этой маркой производятся как тихие, так и игристые вина. В зависимости от урожая они могут быть сухими, иногда полусладкими и даже десертными. Но во всех случаях это вино с огромным потенциалом выдержки, способное медленно достигать совершенства в течение десятилетий.