История создания джина Larios начинается в 1886 году, когда французский предприниматель Чарльз Ламот совместно с испанским коллегой Фернандо Хименесом основал компанию Jimenez & Lamothe Company. Вначале они занимались производством бренди, ликеров и испанских вин. Позже компания была куплена Хосе Аурелио Лариосом и стала называться Larios, а производящийся джин получил название, которое стало известно во всём мире - Larios Dry Gin.
Larios Dry завоевал Серебряную медаль на конкурсе International Spirit Challenge, 2004 и Золотую медаль на конкурсе Gin Challenge, 2008; Лариос Драй является самым продаваемым джином в Европе.