Бренд Dominus (Доминус) от производителя John Martin S.A.

«Из всех народов Галлии, бельгийцы самые храбрые!»
Эта фраза произнесенная Цезарем, обошла весь мир. Столкнувшись с мужеством бельгийцев, Цезарь попросил одного из своих самых верных слуг узнать секрет этого народа. И этим секретом оказался не какой-нибудь волшебный эликсир, а просто исключительный способ пивоварения по технологии верхнего брожения: аббатское (монастырское) пиво.
Цезарь сразу же приказал сварить такое пиво для своих армий, чтобы и они могли стать такими же храбрыми и самоотверженными. Но, чтобы не привлечь внимание вражеских армий, изготовление такого пива было заказано не известному аббатству, а маленькому малоизвестному монастырю.
Dominus стал секретным именем этого напитка, который должен был помочь войскам Цезаря доминировать над всей Галлией. Это монастырское пиво оказало исключительный эффект на войска императора, и очень быстро на улицах Рима выражение «Истина в вине» («In Vino Veritas») заменилось выражением «Истина в пиве» («In Cervisia Veritas»). Много позднее монахи, принадлежащие ордену Цистерцианцев строгого устава из аббатсва Гранд Трапп, переняли этот рецепт для себя.
Сегодня пиво Dominus производится с уважением к тем традициям варения пива, которые позволили Цезарю придти, увидеть и победить самые сильные армии.