Вискокурня Aberfeldy была основана в 1898 году в красивейшем местечке Спейсайда, на берегу реки Тэй. Именно здесь сходятся самая высокая гора страны, самая длинная долина и самое глубокое озеро. Завод был основан компанией John Dewar & Sons для обеспечения производства солодовых виски для купажей Dewar’s. За все прошедшее время винокурня останавливалась лишь два раза – из-за Первой мировой войны, с 1917 по 1919 год, и с 1939 по 1962 год из-за перебоев с поставками ячменя. Долгое время производимый здесь виски использовался лишь для составления блендов Dewar’s и White Label.