Pimm's

Пиммс (Pimm’s) — название для многих непривычное и неизвестное. Однако, для англичан этот напиток имеет такое же значение, как знаменитый чай. Пик популярности Пиммс приходится на лето, английское сырое и прохладное лето — в каждом баре в это время вам предложат знаменитый коктейль Pimm’s Cup, который прост как все гениальное. Пожалуй, этот коктейль никогда не выйдет из моды, а по популярности его можно сравнить с такими «хитами» как джин с тоником или виски с содовой.
Придумал Пиммс некий Джеймс Пимм, владелец небольшого лондонского бара. Конечно, он и предположить не мог, что его фирменный напиток, который представлял собой джин с ликером и смесью пряных трав, войдет в историю и прославит его имя.
Первый Пиммс подавался в пивных стеклянных или оловянных кружках и служил исключительно для прозаических целей: он улучшал пищеварение. Однако, публика очень быстро оценила его вкус и уже в 1859 году (спустя примерно 15 лет с момента создания) напиток стал разливаться в бутылки и продаваться в супермаркетах.
Пиммс можно назвать уникальным напитком, поскольку он уже представляет собой коктейль. Но при этом в чистом виде его практически не пьют, а делают коктейль, смешивая одну часть Пиммс с двумя частями Sprite, Schweppes или 7 UP. Ранее популярен был также коктейль, в котором Пиммс смешивался с имбирным элем, но сейчас его практически забыли. Традиционно в коктейль добавляют лед, а также щедро украшают бокал веточками мяты, дольками огурца, лайма, лимона, яблока… Получается такая красивая витаминная «грядка».