Темный ликер Tia Maria изготавливают из высококачественного ямайского рома, тростникового сахара, ванили и особого сорта кофе под названием Blue Mountain. Кофейный ликер крепостью 20 % обладает цветом темного янтаря и мягким деликатным вкусом. Популярный напиток употребляют как в чистом виде, так и в сочетании с кофе или с молоком. Бармены и кондитеры всего мира используют ликер Тетушка Мария для приготовления коктейлей и превосходных десертов.
История ликера "Тетушка Мария" берет свое начало в 1700-х годах. Тогда молодая испанская аристократка в поисках спасения от колониальных войн была вынуждена бежать на Ямайку. В путешествии девушку сопровождала служанка, которая сохранила для своей синьоры старинную шкатулку с драгоценностями и уникальным рецептом ликера. Напиток получил свое название в честь этой храброй женщины — тетушки Марии. Со временем рецепт затерялся, однако в 1950 году его заново разработал доктор Кеннет Ли Эванс, который занялся производством и продажей обновленного напитка. Сегодня ликер Эванса, производимый компанией Иллва Саронно, можно купить более чем в 60 странах мира.