Бурбон Heaven Hill производится одноименной компанией, основанной в начале 1930-х годов в штате Кентукки, когда Сухой закон перестал действовать на территории США. Сегодня холдинг Heaven Hill Distillery стал вторым по величине производителем бурбона в стране. Компания выпускает различные марки американского виски, количество которых составляет примерно 200.
Первую вискикурню основали пятеро братьев из семьи Шапира. Причем название компании, под которым она известна сегодня, было получено ей по ошибке. Братья Шапира решили назвать свой заводик William Heavenhill в честь Уильяма Хевенхилла. Этот военный, прославившийся в годы войны с индейцами, родился неподалеку от места расположения вискикурни. Однако при регистрации предприятия нерадивые служащие записали название в два слова — Heaven Hill.
Надо сказать, что имечко-то получилось весьма благозвучное, так как в переводе оно означает «райский холм». Для любой марки американского виски такое название было бы само по себе рекламой — мол, вот какой от нашего бурбона эффект, покупайте и пожалуйте в кущи, на экскурсию.