Бренд Evan Williams (Эван Вильямс) от производителя Heaven Hill Distilleries

Evan Williams бурбон от известной во всем мире компании Heaven Hill Distilleries. Это семейное предприятие на сегодняшний день является одним из крупнейших в США и вторым в мире по объемам производства виски.
Вискикурни компании расположились в штате Кентукки. Heaven Hill Distilleries была основана в городке Бардстаун в 1935-м году, то есть почти сразу после того, как в США был отменен сухой закон, и виски купить и произвести можно было беспрепятственно. Заслуга в этом принадлежит братьям Шапира, которых было аж пять человек. Сегодня компания Heaven Hill Distilleries остается семейным бизнесом. Ей управляет прямой потомок создателей по имени Макс Шапира.
Вискикурня, на которой создается бурбон Evan Williams, расположилась в живописном местечке среди холмов. Для производства используется чистейшая вода из местного озера. В лесах обустроены открытые хранилища для бурбона. Готовый американский виски Evan Williams выдерживается в бочках, расставленных по нескольким ярусам огромных стеллажей. Дистилляция спиртов происходит на самом современном оборудовании, однако компания Heaven Hill Distilleries сохраняет и старинные ремесла. Например, бочки для выдержки виски изготавливаются по-прежнему вручную при помощи специальных бондарных инструментов. Так что можно сказать, что бурбон Evan Williams виски, хранящий верность традициям.