Бренд Solera (Солера) от производителя Фанагория

В июле 2021 года винный дом «Фанагория» выпустил новую линейку выдержанных ликерных вин Solera. Солерный метод, используемый в нескольких классических винодельческих регионах мира, предполагает выдержку вина в дубовых бочках и поэтапное соединение недавних урожаев с более старыми. В результате вино приобретает сложный букет, в котором зрелость соединяется с молодостью, а стилистика готового продукта становится воспроизводимой, узнаваемой из года в год. Название каждого из 4-х вин, входящих в линейку Solera, состоит из доминирующего сорта винограда и исторического указания на цвет, принятого в канонических винных регионах. Белые Rkatsiteli Ambra и Moscatel Oro производятся, соответственно, из сортов Ркацители и Мускат Оттонель, а красные Saperavi Ruby и Porto Negro – из Саперави и Каберне-Совиньона с незначительным добавлением других европейских сортов.