Название Death's Door походит от названия водоема между полуостровом Door и островом Washington. На этих островах выращивают красную озимую пшеницу, которую впоследствии используют для создания джина, белого виски и водки. Много веков назад эти земли населяли племена Потоватами и Виннебего и первоначально водоем они называли как Водный Путь (Water Way). Французы, занимаясь здесь торговлей, начали именовать его Port de Morts. Остров Вашингтон в свое время был известен выращиванием картофеля, вкус и качество которого знал весь мир. В начале 1970 годов инвестиции в картофелеводство были сведены к минимуму, вследствие чего фермеры остановили посадку картофеля и либо переселились с острова, либо занялись туризмом. В 2005 году небольшая группа единомышленников начала изучать пути активизации сельского хозяйства на острове. В качестве ноу-хау братья Tom и Ken Koyen высадили 5 акров пшеницы, чтобы обеспечить мукой отель Washington. Впоследствии эту пшеницу начали использовать на пивоварне Capital Brewery’s Island Wheat Ale, а также для изготовления крепких алкогольных напитков Death's Door. Посевные площади были расширены с 5 акров до 1200 акров.
4 июня 2012 года было завершено строительство и состоялось торжественное открытие ликероводочного завода в Миддлтоне, штат Висконсин. Годовое производство на сегодняшний день составляет 250 000 готового продукта. Это в полной мере удовлетворяет потребности многочисленных клиентов компании, гарантируя при этом высокое качество и отменные вкусовые характеристики производимых напитков. Руководителем успешной винокурни является Джон Джеффри.