Довольно молодая винокурня Copper Fox была основана в январе 2000 года Риком Восмандом. Перед созданием своего великолепного односолодового виски, Рик посетил более 130 ликероводочных заводов в Шотландии, которые выпускают лучшие виски не только в стране, но и в мире. Винокурня Коппер Фокс является единственной в Северной Америке с собственным производством для соложения ячменя и единственной в мире, которая в процессе производства использует не торф, а дым тлеющих фруктовых деревьев (вишня, яблоня) для сушки солода.