Clarendon Hills

Виноградник Clarendon Hills был обнаружен Романом Братасюком в 1990 году. В то время у него не было особых ресурсов винодельни, поэтому он собрал виноградник вручную и не спал всю ночь, раздавливая фрукты в ведре с пустым бургундским вином. бутылка. Это было простое дело, настолько простое, насколько вы можете себе представить. Но вина были превосходны, и он из года в год продавал их и создал небольшую винодельню, которая производила небольшое количество вин с отдельных виноградников из очень особенных старых участков виноградной лозы по всему Блюитт-Спрингс, Макларен-Вейл. В первые годы урожая с 1990 по 1993 год вино называлось «Clarendon Hills Shiraz», однако в 1994 году вино было переименовано в Clarendon Hills Astralis Shiraz, поскольку он считал, что это вино не из этого мира. Astralis 1994 фактически была первой бутылкой вина в Австралии стоимостью 100 долларов, и она была украшена черной этикеткой с углом обзора 360°, усыпанной золотыми звездами, чтобы подчеркнуть определение Astralis «относящегося к звездам». Это было нечто прекрасное.
На протяжении многих лет Роман продолжал прислушиваться к виноградникам и учиться у них, а также все дальше и дальше продвигать свои амбиции и понимание терруара. Удивительно, но за его плечами 33 урожая, и он до сих пор считает, что еще не сделал своего лучшего вина. В наше время международные похвалы стекаются со всего мира. Два урожая Astralis вошли в список «1000 лучших вин всех времен 1727–2000 годов» по версии 11 европейских MW. Astralis также показал 2 отличных результата по 100 баллов и 11 других почти отличных результатов, то есть 98 или 99 баллов, за последние 20 лет, по данным самого известного винного критика в мире, Wine Advocate Роберта Паркера. Ведущий австралийский виноторговец Langtons также относит Astralis к категории «Исключительные» высшего эшелона. Astralis сегодня является мировой иконой изысканного вина.