Castello di Meleto

История замка Мелето насчитывает почти семь столетий. Замок, расположенный в местечке Гайоле в центре региона Кьянти, был построен в XIII веке. До 1969 замок года принадлежал известному роду аристократов Рикасоли. В 1969 году имение, которое занимает тысячу гектар, из которых под виноградники отдано 180 гектар, было продано швейцарскому потомственному виноделу и виноторговцу Шулеру, который пообещал барону Рикасоли приложить все усилия, чтобы вернуть Кастелло ди Мелето былую славу. Под руководством Шулера хозяйство Кастелло ди Мелето сильно изменилось. Сначала были восстановлены виноградники: увеличена плотность посадок, проведена тщательная селекция клонов Санджовезе, были посажены лозы Каберне Совиньон и Мерло, а также реанимированы лозы Канайоло и Колорино. Также были реконструированы винодельня и подвалы. Сегодня хозяйство производит великие современные вина с отличным и элегантным вкусом, сильной структурой и ароматным букетом. Кроме вин, в производственную линейку входят два вида граппы и оливковое масло.