Broker's Gin Limited

Винокурня, на которой производится джин "Broker's", расположена неподалеку от Бирмингема, ее составляет более 200 лет. Изначально в этом месте находилась пивоварня, но со временем производство крепкого алкоголя стало более прибыльным занятием, чем пивоварение, и она была переделана под выгонку спиртов. Винокурня использует только традиционные перегонные кубы, изготовленные из меди (pot stills). Непрерывная дистилляция посредством перегонного куба с ректификационной колонной более производительна, и большинство брендов используют именно такой способ, но pot stills лучше экстрактируют и сохраняют аромат пряной композиции, необходимой для джина. В арсенале винокурни имеется маленький медный перегонный куб, предназначенный для дистилляции небольших партий джина, изготавливаемых по отличной от традиционной рецептуре. Классическому рецепту джина более 200 лет, он был отобран в результате слепого тестирования. По мнению владельцев винокурни, быстро сменяющиеся модные тенденции в методике изготовления джина не могут соперничать с классикой, проверенной самым строгим судьей — временем. Большой перегонный куб из меди, используемый для производства традиционного джина, имеет имя собственное. Его зовут "Констанция", что в переводе с латыни означает "постоянство, неизменность" и говорит о приверженности традициям. Куб был изготовлен мировым лидером в производстве медных перегонных кубов — компанией John Dore & Co.
Джин, рожденный компанией Broker's Gin Limited, за последние десять лет выиграл больше наград на топовых специализированных соревнованиях, чем все остальные джины. Без тени преувеличения, под брендом "Broker's" создается лучший в мире джин.