Компания 327 Spirits, создавшая ром "327" XO, в лице своих основателей рассказывает уникальную историю того, как они пришли к созданию этого исключительного напитка: "Когда-то трое парней отправились на Карибские острова и влюбились в нежнейший тропический спиртной напиток — выдержанный ром. Мы начали погружаться в мир рома и настолько увлеклись, что решили создать что-то особенное, что-то уникальное. Мы живем на холодном севере, поэтому постарались сделать наш ром для тех, кто хочет почувствовать климат жарких тропических дней и согреться дома холодными зимними вечерами. Все наши бутылки изготавливаются вручную, и каждая из них имеет сертификат ручного розлива. Когда мы создавали наш ром, мы хотели сделать напиток с восхитительным вкусом, который понравится не только мужчинам, но и женщинам, и особенно семейным парам. В чистом виде или со льдом, в спокойной вечерней обстановке... Мы считаем, что наш ром — отличный напиток для представителей обоих полов!".