Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Selbach-Oster, Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese, 2017

Зельбах-Остер, Целтингер Зонненур Рислинг Ауслезе, 2017

Код товара: ФТ-10750

6060 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Clemens Busch, Riesling, Marienburg, Spatlese, 2020

5490 руб

2018 0,75 л

Вино Clemens Busch, Riesling, Marienburg, Kabinett, 2018

7645 руб

2022 0,75 л

Вино Zilliken, Saarburger, Riesling Kabinett, Mosel, 2022

4745 руб

2017 0,75 л

Вино Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Scharzhofberger Spatlese, 2017

5990 руб

0,75 л

Вино Schloss Johannisberg, Riesling Grunlack Spatlese

10560 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Selbach-Oster Зельбах-Остер
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Группа А 45%

Производитель:

Зельбах-Остер / Selbach-Oster

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Год:

2017

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сладкое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

9 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

selbach-oster.de

Характеристики

Описание

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светлого золотисто-желтого цвета.
Аромат: Соблазнительный, нежный аромат вина наполнен фруктовыми и лимонными оттенками.
Вкус: Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, минеральными оттенками, яркой кислотностью и длительным послевкусием.
Гастрономия: Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

О производителе

Предки семьи Зельбах-Остер культивировали Рислинг с 1661 года. Семья Зельбах родом из деревушки Эрцих, а семья Остер из деревушки Цельтингер, расположенной на противоположном берегу реки Мозель. Сейчас винодельней управляют Йоханнес Зельбах и его жена Барбара. До сих пор Йоханнес иногда советуется со своим отцом, основавшим семейное хозяйство. Прадедушка Йоханнеса являлся владельцем пароходной компании и занимался переправкой вин в дубовых бочках вниз по реке до портов Северного моря. Бочки изготовлялись Матиасом Остером, бондарем и прадедушкой по отцовской линии семьи. Именно так семейное хозяйство развивалось сразу в нескольких направлениях – с одной стороны в качестве производителя топовых вин, и одновременно, в качестве негоциантской и брокерской компаний.
Selbach-Oster принадлежат 16 га виноградников, на 98% которых культивируют сорт винограда Рислинг и лишь 2% заняты под Пино Блан. Виноградники расположены на крутых склонах гор по берегам реки Мозель и обращены на юг, при этом 60% лоз очень старые. Они находятся в самой престижной части региона Мозель, в самом его сердце, в Миттельмозель. Это Цельтинген (с Зонненур, Шлоссберг и Химмельрайх), Велен (с Зонненур), Граахер (с Домпробст и Химмельрайх) и Бернкастель (с Бадштубе). Для выдержки 55% вина здесь все еще используют традиционные большие бочки «фудры», сделанные из немецкого дуба (все бочки старые, так как виноделы стараются избежать «дубовых» ароматов в винах и скрыть чистоту и фруктовость букета и вкуса). Так же на винодельне есть стальные ферментационные чаны с системой температурного контроля.
Философия создания вин в хозяйстве Зельбах-Остер производить только элегантные, свежие, с низким содержанием алкоголя вина, которыми знаменит Мозель. Идеал – это вино, полностью отражающее особенности своего терруара. Чтобы достичь своих целей, на виноградниках ведется кропотливая работа, урожай собирается исключительно вручную, причем уже на винограднике производится его первичная сортировка, а если возникает необходимость, то виноград собирают в три прохода, в зависимости от степени зрелости ягод. После при низких температурах ягоды слегка прессуются и сок самотеком перетекает в ферментеры. Брожение проходит при низких температурах в прохладе винодельни. После чего определенное время вина выдерживаются на осадке.