Вино Weingut Hees, Riesling, Auener Hohe, 2023

Weingut Hees, Riesling, Auener Hohe — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках с глинисто-сланцевыми и песчаными почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце октября. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации, мягкому прессованию и спонтанной ферментации в чанах из нержавеющей стали и тонно объемом 500 литров. Выдержка в тонно и стальных резервуарах на полном осадке продолжается до июня следующего года. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10°С.