Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Viu Manent, Viu 1, Colchagua Valley, 2021

Вью Манент, Вью Уно, 2021

Код товара: ФТ-10523

21520 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2021 0,75 л

Вино Viu Manent, Viu 1, Colchagua Valley, 2021, in wooden box

22120 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Viu Manent Вью Манент
Страна:	Чили
Регион:	Центральная Долина / Central Valley
Субрегион:	Долина Кольчагуа / Colchagua Valley
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вью Манент / Viu Manent

Страна:

Чили

Регион:

Центральная Долина / Central Valley

Субрегион:

Долина Кольчагуа / Colchagua Valley

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Мальбек: 83% , Каберне Совиньон: 17%

Сайт производителя:

viumanent.cl

Характеристики

Описание

Viu 1 — юбилейное 20-е издание, восхитительное, густое вино, получаемое из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением сорта Каберне Совиньон. Мальбек выращивается на винограднике "Сан Карлос", посаженном более 100 лет назад и расположенном вблизи Кунако в Кольчагуа. Лозы высажены на аллювиальных песчано-глинистых почвах с очень хорошим дренажем, необычайной пористостью, что очень благоприятно для производства высококачественного Мальбека. Виноград собирался вручную в контейнеры по 12 кг. Все сорта были собраны в течение третьей и четвертой недель марта. На винограднике был сделан первоначальный отбор, и все листья или дефектные грозди были удалены. По прибытии на винодельню фрукты подвергли повторному отбору для удаления всех оставшихся листьев или неравномерно созревших гроздей. Виноград был очищен от гребней перед третьей сортировкой. Затем виноград подвергся 6-дневной холодной мацерации перед ферментацией при температуре 10°C. Алкогольная ферментация проходила с отборными дрожжами в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25°C. Непродолжительные по времени перекачки сусла проводились 4 раза в день для обеспечения очень бережной экстракции. Общее время мацерации составило 21 день. Вино выдерживалось в необожженных фудрах из французского дуба (55%) и французских дубовых бочках (45%) в течение 15 месяцев. Далее вино разлили по бутылкам без какой-либо фильтрации, чтобы сохранить концентрацию и характер.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино глубокого пурпурного цвета, практически черного.
Аромат: Сложный, многогранный аромат вина изобилует оттенками сливы, лесных ягод, цветов фиалки, сладких специй и сигарной коробки.
Вкус: Вино покоряет мощным, богатым вкусом с нотами темной сливы, сушеной ежевики, минералов и темного шоколада, с зернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами азиатских специй.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с мясом ягненка, приправленным соусом, а также с жареным мясом и грибами. Очень гармонично вино сочетается с выдержанными и голубыми сырами.

О производителе

Основанная в 1935 году компания Viu Manent является одним из самых номинированных чилийских винопроизводителей и признанным лидером в производстве вина из сорта Мальбек, который более характерен для соседней Аргентины. Визитная карточка этой компании на рынке — предложение продукции отменного качества, полученной исключительно со своих виноградников.
Название Viu Manent уже давно стало неотъемлемой частью истории и традиций чилийского виноделия. Компания была создана и до сих пор управляется семьей Вью Ботини. В 1935 году дон Мигель Вью Гарсия и его два сына основали «Bodegas Viu» в столице Чили Сантьяго, поначалу занимаясь исключительно бутилированием и поставкой вина на внутренний рынок под собственной маркой «Vinos Viu». В 1966, в период управления следующего поколения, дон Мигель Вью Манент приобрёл первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», который был основан ещё в XIX веке. Данное событие ознаменовало начало производства вин «Bodegas Viu», а успех предприятия предопределили вековые традиции виноделия, как и большой опыт в производстве и продаж вина двух поколений семейного бизнеса.
В конце 80-х, под мудрым руководством всё того же Дона Мигеля Вью Манента, компания предпринимает решение опробовать экспортные рынки. Это направление развития производства продолжило реализовываться уже под руководством Хосе Мигеля Вью, представителя третьего поколения фамилии Вью Манент. Наиболее значительные перемены в жизни компании произошли в 90-е годы, когда при помощи солидных капиталовложений модернизировалась технология винопроизводства, компания также приобрела два новых виноградника, расположенных в благоприятных для земледелия районах. При этом инвестиции подкреплялись основательной работой менеджмента компании «Вью Манент» по продвижению своей продукции на мировой рынок.
Успех на рынке сбыта, как и получение наград на многих международных выставках, доказали правильность основной стратегии производства компании: стремление достигнуть исключительного качества для своих вин.
Три виноградника расположены в долине Кольчагуа и имеют общую площадь 350 га. Основное производство базируется на 200 га, а остальные 150 га, засаженные не так давно, начали использоваться в полном объеме с 2005 года.
Философия виноделия «Вью Манент» очень проста: лучшее вино получается только из лучшего винограда. Поэтому, используя оптимальные климатические условия и почвенные характеристики местности, высаживаются исключительно благородные сорта винограда. Опыт, мастерство и страсть виноделов придают вину невыразимое богатство и вкусовые особенности каждого сорта винограда, из которого оно получено. Главный винодел компании Грант Фелпс — представитель Новозеландской школы виноделия. По мнению Роберта М. Паркера, он является одним из самых ярких дарований в области энологии мирового значения.
Залогом успеха компании Vina Viu Manent является умение найти точный баланс между применением современных технологий и сохранением старых традиций в процессе производства вина. Виноградники с вековой историей, использование современных методов по уходу за ними, классические погреба для выдержки вина в бочках и искусная винификация — всё это подтверждает стремление не порвать тонкую нить, связывающую классические традиции и современные технологии при достижении основной цели и, таким образом, позволить каждому сорту винограда полностью раскрыть все свои природные свойства.