РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Tura Winery, Mountain Peak, 2019, in gift box

Тура Вайнери, Маунтин Пик, 2019, в п/у

Дополнительные фотографии

Код товара: АС-59228

8370 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2019 0,75 л

Вино Galil Mountain, Yiron, 2019

5795 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Tura Winery Тура Вайнери
Страна:	Израиль
Регион:	Иудейские холмы / Judean Hills
Год:	2019

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Тура Вайнери / Tura Winery

Страна:

Израиль

Регион:

Иудейские холмы / Judean Hills

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

22 месяца

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.6 °

Подарочная упаковка:

есть

Виноград:

Каберне Совиньон: 57% , Мерло: 24% , Пти Вердо: 10% , Каберне Фран: 9%

Сайт производителя:

turawinery.com

Характеристики

Описание

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат: В аромате вина тона сливы, малины и фиалки дополняются пряной ноткой белого перца.
Вкус: Вкус вина очень элегантный, полный, сложный, богатый, со зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью, насыщенными тонами граната и малины, оттенками свежего табака и острых специй. Послевкусие длительное, интенсивное.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

О производителе

Тура — это винодельня, расположенная в семейном земельном владении (estate winery). Ее создателями являются Веред и Эрез Бен-Саадон. Чтобы винодельня подпадала под определение estate winery, она должна владеть своими виноградниками. Кроме того, вино обязано производиться на территории винодельни начиная с момента брожения, выдержки и розлива в бутылки. Виноградники не обязаны прилегать к винодельне, но при этом должны географически располагаться в том же районе.
Веред и Эрез Бен-Саадон очень привязаны к Израилю и его земле. Это люди, которые выполняют свое дело с любовью, обращая внимание на каждую мелочь. Через полгода после женитьбы они инвестировали все свои сбережения в приобретение 20 кв. км земли под виноградники в поселке Браха. Поначалу супруги продавали виноград другим винодельням, однако это привело к проблемам политического характера, связанным с предпочтениями клиентов на европейских рынках.
На этом этапе супруги Бен-Саадон решили пройти курсы виноделов и выпускать вино самостоятельно. Это решение было верным, винодельня Тура добилась ошеломляющего успеха. Благодаря методу слепой дегустации, далекому от политических разборок, продукция винодельни Тура удостоилась целого ряда наград и благожелательных отзывов, а сама винодельня стала местом паломничества израильских и зарубежных ценителей вина.
Родители Эреза родом из Марокко и Ирана. Он вырос в Иерусалиме и в раннем детстве переехал в поселок Кохав а-Шахар. В армии Эрез служил в десантных войсках, а после демобилизации принял решение вернуться к своей первой любви – сельскому хозяйству и земельным работам. Эрез — инициативный человек, который живет мечтами, видит картину целиком и обращает внимание на мелкие детали. Он контролирует процесс изготовления вина на всех его этапах, от выращивания винограда до маркетинга. Его решение создать вместе с женой собственную винодельню было не случайным.
Когда Эрез прикасается к камням в винограднике, он ощущает реализацию библейского пророчества в книге Иеремии: «Еще будешь ты сажать виноградники на горах Самарии. Сажающие, что посадят их, они же будут пользоваться плодами» (Иеремия 31:5).
История семьи Веред впечатляет: ее бабушка, голландская еврейка Лиша де-Париз, была 15-летней девочкой, когда началась Вторая мировая война. На протяжении нескольких лет семья скрывалась в разных местах. Поначалу Лишу разлучили с родителями, и она жила некоторое время на острове, на севере Голландии. Там она вела дневник, точно так же, как и другая голландская девочка Анна Франк. По окончании войны Лиша вышла замуж за еврея, пережившего Катастрофу. У них родилось двое сыновей. Один из них — отец Веред. «Когда папе исполнилось 8 лет, его отец умер. Бабушка вышла замуж повторно, за голландца Ролла Майера. Сын Лиши от первого брака влюбился в дочь Майера Элс, свою сводную сестру. Это и есть моя мать», – вспоминает Веред.
Несмотря на то, что Элс была нееврейкой, она проявила заинтересованность в культурном и религиозном наследии своего супруга Йоэля. Элс (теперь ее зовут Ривка) и Йоэль записались в школу религиоведения, но и там не смогли получить ответы на интересовавшие их вопросы. Родственники, которые проживали в Израиле, помогли Йоэлю, Элс и их двум маленьким дочерям приехать в Израиль. Через некоторое время Элс и девочки перешли в иудаизм. Церемонию провел главный раввин Израиля Шломо Горен.
Веред выросла в Иерусалиме. С юных лет она была целеустремленной девочкой. В 15 лет она познакомилась с Эрезом, своим будущим мужем. В 11 классе Эрез и Веред провели помолвку, а в 12 классе сочетались браком. Выпускные экзамены по математике Веред сдавала, будучи беременной. Университетский диплом в сфере образования она получила, воспитывая 3 своих детей. Сейчас у супругов 5 детей.
В качестве основательницы винодельни и компаньона, Веред превратилась в своеобразного «пресс-секретаря Самарии». Визитеры дегустируют вино, знакомятся с биографией Веред и узнают немало нового о Самарии в целом.
В 1997 молодожены выбрали местом проживания поселок Браха, чтобы заниматься там земледелием. Деньги, которые им подарили на свадьбу, Веред и Эрез вложили в приобретение 20 первых кв. км земли. Отец помог купить трактор, бабушка и тетя приобрели виноградные саженцы, а посадкой занимались друзья и волонтеры, которые работали с рассвета и до заката.
В соответствии с требованиями кашрута, лишь через 4 года супруги стали продавать виноград. Их клиентом стала одна из крупнейших израильских виноделен. Только летом 2003 года Веред и Эрез создали винодельню Тура. Из оборудования были 4 бочки. Первоначально винодельня размещалась в здании, которое построили первые жители поселка Рехелим. Все члены семьи Бен-Саадон, включая детей, участвовали в процессе строительства винодельни. Работа делалась вручную, в атмосфере любви и радости.
Поддавшись азарту, владельцы винодельни отправили первую партию вина на конкурс «Золотая гроздь». Так винодельня Тура получила первую медаль. Впоследствии ее продукция удостоится целого ряда престижных наград.