Вино Tommasi, Le Prunee, Merlot

Tommasi, Le Prunee, Merlot — молодое насыщенное вино из винограда сорта Мерло, собранного с одного виноградника поместья "Ле Пруне", расположенного в Сант'Амроджио ди Вальполичелла. Компания Томмази давно хотела испытать клоны неавтохтонных лоз в условиях регионального терруара. Среди них были и лозы Мерло. Смешанные аллювиально-гравийные почвы, тяжелая обрезка и очень сильно ограничение урожайности позволили получить особенно богатый урожай этого сорта. Это заметно и в характеристиках вина "Ле Пруне" Мерло, которое имеет больше власти, чем аналогичные моносортовые вина. Выдержка Мерло в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 65 гектолитров сделала его еще более плотным, концентрированным и значительно смягчила текстуру.