Вино Sloan Estate, Asterisk, Rutherford

Asterisk — второе вино хозяйства Sloan Estate, которое выпускается с 2004 года, демонстрируя альтернативное, но не менее элегантное видение уникальности терруара Резерфорд командой Слоун Истейт. Очаровательное и смелое вино "Астериск" производится в основном из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Мерло. "Asterisk" изготавливается с той же кропотливостью, вниманием к деталям и строгим следованием стандартам, что и "Sloan". Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации, а затем ферментации частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках. Выдерживается вино 26 месяцев в новых бочках из французского дуба Дарнажу и Тарансо. Несмотря на то, что "Asterisk" обладает отличным потенциалом к хранению, не менее 15 лет, им можно наслаждаться уже сейчас.