Вино San Michele-Appiano, Lagrein Riserva, Alto Adige, 2017

San Michele-Appiano, Lagrein Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, который произрастает на песчаных почвах виноградников с южной и юго-восточной экспозицией. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 8-20 лет. Виноград выращивается в условиях строжайшей селекции, что влияет на его невысокую урожайность и невероятно высокое качество плодов. Как следствие, виноделы получают вино со сложным красным цветом, соблазнительной, сильной структурой и многогранным вкусом. Урожай собирают ручным методом ближе к концу сентября. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением в барриках. После окончательного купажирования вино выдерживают в дубовых бочках.