Вино Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes, 2022

Domaine Rene Bouvier, Bourgogne Aligote, Vieilles Vignes — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который произрастает на виноградниках компании в Бургундии. Виноградники расположены на низких крутых склонах в идеальном микроклимате для выращивания Алиготе и Шардоне. Сбор урожая осуществляется вручную, затем ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию и традиционной для белых вин винификации. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках по 600 литров, 30% из которых — новые. Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, овощными салатам и блюдами из рыбы.