Вино Poderi del Paradiso, Lo Cha, Toscana, 2021

Poderi del Paradiso, Lo Cha — белое сухое вино из отборного винограда сорта Шардоне. Виноград выращивают в регионе Тоскана на высоте 300 метров над уровнем моря на песчаных почвах. По достижении ягодами оптимальной зрелости виноград собирают вручную. После деликатного прессования винограда в среде инертного газа полученное сусло отстаивается при низких температурах. В процессе винификации осуществляется ферментация в стальных резервуарах при температуре 18°С в течение 30 дней, после чего вино еще 60 дней выдерживается на осадке. Вино "Ло Ча" порадует своим свежим, сбалансированным вкусом, который особенно удачно раскроется в сопровождении блюд из птицы, макарон и рыбных деликатесов.