Вино Podere Monastero, Campanaio, 2022, in wooden box, 1.5 л.

Campanaio — яркое, фруктовое, молодое вино в стиле Бордо, произведенное в Италии. Оно создано из равной смеси классических сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет около 5 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26°C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 12 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига(50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства.