Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Шампанское Pierre Brocard, L'Egaree, Zero Dosage, Champagne, 2014

Пьер Брокар, Л'Егарэ, Зеро Дозаж, 2014

Код товара: АВ-50646

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2013 0,75 л

Шампанское J. Lassalle, Special Club, Premier Cru, Chigny-Les-Roses, 2013, in gift box

в наличии

30990 руб

2013 0,75 л

Шампанское Piper-Heidsieck, Rare Millesime, 2013, in gift box

в наличии

64120 руб

1,5 л

Шампанское Ayala, Brut Majeur, in gift box, 1.5 л.

в наличии

24375 руб

3,0 л

Шампанское Gosset, Brut, Grande Reserve, in wooden box, 3.0 л.

в наличии

92190 руб

0,75 л

Шампанское Taittinger, Brut Reserve

14140 руб

0,75 л

Шампанское Taittinger, Brut Reserve, in gift box

14430 руб

0,375 л

Шампанское Laurent-Perrier, Brut, 0.375 л.

Уточните наличие и цену

0,75 л

Шампанское Laurent-Perrier, Brut

Уточните наличие и цену

0,75 л

Шампанское Laurent-Perrier, Brut, in gift box

Уточните наличие и цену

0,75 л

Шампанское J. Lassalle, Cuvee Angeline, Premier Cru, Chigny-Les-Roses, Brut, in gift box

Уточните наличие и цену

0,75 л

Шампанское Jacquesson, Cuvee № 735, Brut

Уточните наличие и цену

0,375 л

Шампанское Taittinger, Brut Reserve, 0.375 л.

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Pierre Brocard Пьер Брокар
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC
Год:	2014

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Артикул:

Производитель:

Пьер Брокар / Pierre Brocard

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Год:

2014

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

5 лет

Температура употребления:

+6...+8 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Шардоне: 50% , Пино Нуар: 50%

Сайт производителя:

champagnebrocardpierre.fr

Характеристики

Описание

Pierre Brocard, L'Egaree, Zero Dosage — живое, округлое, свежее, как глоток воздуха, шампанское, дозировка в котором сведена к минимуму, чтобы вы смогли открыть для себя и оценить шампанское в его самой чистой версии. Брют изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне четырех-пяти лет урожая, также в купаж входит до 20% резервных вин. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. После ферментации при 16°С и яблочно-молочного брожения при 18°С в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается как минимум 30 месяцев. После бутилирования шампанское созревает на тонком осадке в бутылках в течение 5 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское яркого, блестящего золотого цвета с охристыми отблесками.
Аромат: Аромат вина свежий, приятный, нежный, с тонкими нотами, передающими прекрасное летнее утро в саду. Их дополняют нюансы сухофруктов, лесного ореха и мяты.
Вкус: Вкус шампанского богатый, сочный, с идеальным балансом между живостью и округлостью. Послевкусие длительное, сладостное, благородное.
Гастрономия: Шампанское составит прекрасное сочетание с изысканными закусками, например — маленькими хвостами речных раков, запеканкой из морских гребешков или свежим фуа-гра с белыми персиками.

О производителе

Если очень хочется копнуть и проверить, до какой глубины дотягиваются корни лозы (семьи) Брокаров, то можно дойти до 11 века. Ведь именно в этот период семья жила в Ирландии и прекрасно и беззаботно занималась уже виноградарством. История умалчивает, как же все-таки клан Кеннеди стал фамий Брокар и оказался в Шампани. Однако одно имя все же дошло до наших дней – спасибо месье Жоржу Брокару, который в 1932 начал выпускать шампанское со своим именем на этикетке. Через три поколения после легендарного дедушки Жоржа появился собственно и Пьер Брокар – тот самый, имя которого мы увидим в названии хозяйства сегодня.
Современная история Домена начинается с сына Пьера – Тибо Брокара. Полагаем, эта звездочка еще не раз ярко сверкнет на небосклоне виноделия Шампани. Тибо закончил университет в Боне, а не в Эперне. Этот опыт учебы в Бургундии мы еще вспомним, говоря о его стиле. После Бона была 6-месячная стажировка в Новой Зеландии в Пегасус Бэй. Затем полгода работы в Шампань Флери. По словам винодела, эта школа оказала на него огромное влияние и подарила вдохновение, которое Тибо смог воплотить в реальные результаты в семейном домене. Итак, шел год 2012, 20-летний Тибо вернулся домой и стал работать бок-о-бок с отцом.
Несмотря на юный возраст, Тибо уже обратил на себя внимание профессионального сообщества. С первых дней он показал, что его вина будут обладать своим стилем: Кот де Бар находится на линии пересечения Бургундии и Шампани. И в стилистике вин Брокара мы явно чувствуем эту пограничность. Здесь и минеральность кимиреджийского известняка, и натуральный подход винодела, не мешающего Природе творить под его чутким надзором.
Работа Тибо на виноградниках – заботиться о каждой лозе. Были попытки попробовать педантичную органику, однако эксперимент выпал на невероятно неурожайный год, резкий отказ от всего привел к большой потере урожая, поэтому отныне Тибо решил, что не будет загонять свое виноградарство в жесткие рамки подходов. Что-то из органики, что-то из биодинамики, что-то из рационального землепользования. Но основная задача – спасти лозы и получить качественный урожай.
У хозяйства 11 парселей, все сосредоточены в 3х минутах езды от хозяйства в коммуне Сэль-сюр-Урс. Терруар довольно однороден, Тибо не стремится к максимальной урожайности. Но минус такого расположения владений в том, что если уж проходит волна заморозков/града/осадков, то страдают сразу все виноградники. Только бесконечный труд на участках позволяет сохранять урожай в годы природных катаклизмов.
В погребе Тибо Брокар стремится максимально передать терруар. Прессование производится старинным деревянным прессом (Кокаром). Работает только с дикими дрожжами, с минимальным добавлением диоксида серы. Используются нейтральные емкости: сталь/бетон. Винификация меняется из года в год, поэтому тех листам доверять особо нельзя J Тибо объясняет это тем, что каждый год приносит что-то новое в качество винограда и винификация – это способ адаптации к особенностям нового винтажа. Не меняется лишь принцип использования диких дрожжей и отсутствия фильтрации и оклейки.
Каждое кюве кроме базовых Традисьон и Ля Гаре – это моносорт, монопарсель, моновинтаж. В этом смысле Тибо вдохновился работой Бертрана Готеро, давно поставившего во главу угла такой подход.
Всего хозяйство делает около 50 000 бут в год и часть винограда продает производителям в Кот де Блане. Тибо работает с шардо, пино бланом и пино нуаром. Но его любимец – блан де нуар! Именно пино нуар привлекает молодого винодела больше всего. Сказывается бургундское прошлое! Стоит особенно отметить Кото Шампенуа – Уайлд Уайлд Йист. Это ода гаме, которое выращивал дед Тибо. Несмотря на то, что кюве состоит из 100% пино нуара, винификация а-ля божолез: карбоника 14-16 дней в бетоне и выдержка в старом дубе. Одно название чего стоит! Дикие-Дикие Дрожжи J
Ну и рассказывая вам о Тибо Брокаре, нельзя не отметить его успехи «по профсоюзной линии». Тибо дружит со многими динамичными молодыми виноделами в регионе и даже основал ассоциацию молодых идейных виноделов - Les Imprint (Лез Ампран) – отпечатки терруара, т.е. Да и вообще молодой винодел предпочитает развивать и поддерживать виноделие родного юга Шампани, а не тусить с мэтрами региона.
Шампанское Тибо очень «винё», т.е. «винное», имеет невероятно мягкий газ и богатую ароматику. Так что этот парен из Кот де Бара точно сможет удивить даже самого искушенного винолюба.