Вино Pavillon Rouge, du Chateau Margaux, 2018

Вино "Pavillon Rouge" от Шато Марго производится из отборного винограда, собранного с молодых лоз возрастом 15-17 лет, которые позволяют производить фруктовые и танинные вина. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 18 месяцев. В результате, на свет рождается великолепное "Павийон Руж", которое благодаря прекрасной структуре и идеальному балансу может гармонично развиваться в течение долгих лет. Благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства, "Павийон Руж" является одним из лучших вторых вин Гран Крю Бордо. В купаже винтажа 2018 года по-прежнему преобладает Каберне Совиньон (69%). Доля Мерло немного снизилась (19%) по сравнению с другими винтажами. Это компенсируется значительным увеличением количества Пти Вердо (9%), партии которого представляют собой ягоды с особенно тонкими танинами и менее выраженным ароматом, чем в некоторых винтажах. Каберне Фран завершает купаж (3%). "Pavillon Rouge", 2018 обладает мощным, шелковистым и долгим вкусом, наиболее полно винтаж раскроет свой потенциал в 2023-2039 гг.