Вино Pagodes de Cos, Saint-Estephe, 2020

Pagodes de Cos — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2020 года продолжает писать свою историю, оставаясь при этом приверженцем стиля Cos d'Estournel: вино для удовольствия — сбалансированное, соблазнительное и чувственное. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для главного вина хозяйства, а основное отличие — в возрасте лоз: они достаточно молодые (средний возраст лоз составляет 40 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (20% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2020 года будет изящно развиваться в течение как минимум 10 лет.