Категория товара:	Джин
Производитель:	Chateau de Montifaud Шато де Монтифо
Бренд:	Osmoz Осмоз
Страна:	Франция
Регион:	Коньяк / Cognac

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Джин

Производитель:

Шато де Монтифо / Chateau de Montifaud

Бренд:

Osmoz
Осмоз

Страна:

Франция

Регион:

Коньяк / Cognac

Объем:

0,5 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Тип напитка:

Крепкий алк. напиток из экстракта трав

Температура употребления:

+4...+6 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

44.3 °

Сайт производителя:

chateau-montifaud.com

Сайт бренда:

osmoz-gin.com

Характеристики

Описание

Osmoz, Pineau des Charentes Cask Finish Gin — оригинальный авторский джин из Коньяка, созданный на семейной винокурне Chateau Montifaud. Основа — классическая дистилляция с можжевельником, цитрусовыми и специями, но ключевым этапом становится финишная выдержка в бочках из-под Пино де Шарант. Именно эта редкая практика придает напитку бархатную текстуру, сливочную глубину и тонкую ванильно-древесную окраску.
Джин производится малыми партиями, с контролем температуры и тщательным отбором ботаникалов. Благодаря использованию старых бочек, джин обретает структуру и благородную сложность, характерную для выдержанных спиртов. Идеален как для медитативного пития, так и для изысканных твистов на классические коктейли.

Органолептические характеристики:

Цвет: Бледно-розовый цвет.
Аромат: В аромате доминируют свежие можжевеловые ноты, гармонично переплетающиеся с яркой цитрусовой свежестью и пряными акцентами гвоздики, а также оттенками красных ягод.
Вкус: Во вкусе проявляется мягкая насыщенная текстура с тонкой сладостью. Цветочные нюансы белого цвета добавляют утонченности, а освежающий лаймовый акцент раскрывает живость и баланс напитка. Итог — слаженный и выразительный профиль, сочетающий мощь и изящество.
Гастрономия: Рекомендуется в качестве дижестива, а также как основа для премиальных коктейлей, особенно в сочетании с цитрусовыми тониками. Отлично подойдет к выдержанным сырам, блюдам с копченой рыбой или тартару из лосося.

О производителе

В отличие от винного региона Бордо, в Коньяке лишь немногие производители имеют в своем названии слово "Шато" - замок. Это право имеют только "исторические семейные владения, причем при продаже владения право теряется. Шато де Монтифо принадлежит к этому "клубу избранных".
Замок Монтифо принадлежит семье Валле на протяжении шести ее поколений. Виноградник был заложен Огюстеном Валле в 1837 году, в последующие годы им по очереди занимались Пьер, Морис, Луи и Мишель. В октябре 2000 года в семейное дело вступил Лоран Валле.
Согласно традиции, когда сын вступает в дело отца, порция коньяка этого года урожая откладывается в погребе на долгое хранение, и может быть продана только представителями следующих поколений. Благодаря этой традиции, в потаенных уголках замкового "парадиза" лежат бутылки коньяка, произведенные Пьером и Морисом Валле в начале XX века.
Замковый коньяк производится исключительно из винограда, собранного на собственных угодьях. В настоящее время виноградники Шато де Монтифо занимают более 100 га в двух основных регионах области Коньяк: Гранд и Птит Шампань. Почва этих виноградников состоит из рыхлых известняков. Обилие мела в почве играет особенно важную роль в формировании характера производимых здесь о-де-ви (виноградных дистиллятов). Семья Валле не смешивает спирты из различных областей, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань.
Благодаря исключительным особенностям почвы, коньяки из Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом. На всех стадиях создания коньяка члены семьи Валле применяют фамильные секреты мастерства, что позволяет им максимально реализовать в коньячных спиртах характеристики, заложенные природой в плоды винограда: цветочные ноты, нежность и элегантность в аромате, округлость, мягкость вкуса, длительное послевкусие.
Семейный коньяк из замка Монтифо заслужил признание потребителей по всему миру. Семья Валле каждый год запускает в производство новинки как под маркой "Шато де Монтифо", так и новые линейки, как семейство коньяков "Пьер Валле", созданное молодым Лораном Валле. Владельцы замка регулярно посещают своих дистрибуторов в разных странах мира, что способствует максимально "короткому" знакомству потребителей со столь особенным продуктом, как замковый коньяк.