Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Merlin Домен Мерлен
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Маконне / Maconnais
Апелласьон:	Пуйи-Фюиссе / Pouilly-Fuisse AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Мерлен / Domaine Merlin

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Маконне / Maconnais

Апелласьон:

Пуйи-Фюиссе / Pouilly-Fuisse AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

merlin-vins.com

Характеристики

Описание

Merlin, Pouilly-Fuisse "Sur la Roche" — белое сухое вино с богатым ароматом и приятным маслянистым вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике в коммуне Вергиссон на высоте 370 метров над уровнем моря, имеющем глинисто-известковые почвы и юго-восточную экспозицию. Урожай собирается вручную и проходит прямое прессование. Полученный муст подвергается легкому отстаиванию в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют ферментация и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка вина в бочках длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется, но не оклеивается. Потенциал хранения вина в среднем составляет 8-10 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красивого бледно-золотого цвета.
Аромат: Аромат вина наполнен оттенками сливочного масла и жареного миндаля, нюансами тостов, меда, спелого желтого яблока, дыни, абрикоса и пороха.
Вкус: Вкус вина округлый, маслянистый, средней насыщенности, с оттенками пряностей и сдобы, ярко выраженными минеральными тонами (кремний), освежающей кислотностью и долгим, стойким, очень приятным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с моллюсками, овощными салатами, белым мясом и белой рыбой.

О производителе

Domaine Merlin — семейная винодельня, которая была основана в 1987 году супругами Оливье и Коринн Мерлян в деревне Ля Рош Винез в Южной Бургундии. Супруги являются виноградарями, увлеченными своей профессией и терруарами Маконне и Божоле, которые они возделывают. Оливье Мерлен заработал репутацию одного из самых динамичных виноделов региона и стандарта качества Маконне. Приоритет Мерлян — белые вина из малых апелласьонов южной Бургундии, и в их производстве семья достигла впечатляющих высот. Ассортимент винодельни также включает в себя красные вина из Пино Нуар и Гаме. Виноградники обрабатывают по принципам бережного ведения хозяйства, без химикатов и с максимальным применением ручного труда. Баланс, чистота, глубина, гармония — вот четыре слова, которые очень точно определяют вина Merlin.