Категория товара:	Вино
Производитель:	Tiflis Wine Cellar Тифлисский Винный Погребъ
Бренд:	Megobari Мегобари
Страна:	Грузия
Регион:	Рача-Лечхуми / Racha-Lecxumi
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Тифлисский Винный Погребъ / Tiflis Wine Cellar

Бренд:

Megobari
Мегобари

Страна:

Грузия

Регион:

Рача-Лечхуми / Racha-Lecxumi

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Полусладкое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В глиняных квеври

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

11 °

Виноград:

Александроули: 50% , Муджуретули: 50%

Сайт производителя:

tiflis-wine-cellar.com

Характеристики

Описание

Результатом кропотливого труда виноделов и виноградарей компании Тифлисский Винный Погребъ является "Megobari" Khvanchkara — красное полусладкое грузинское вино, изготовленное из винограда сортов Александроули и Муджуретули, выращенного на плодородных почвах микрорайона Хванчкара, в зоне Рача-Лечхуми. За каждым виноградным кустом ведется строгий ежедневный контроль, что обеспечивает получение урожая исключительного качества. Виноград собирается вручную при достижении ягодами сахаристости не меньше 22%, после чего тщательно сортируется. Лучшие ягоды доставляются на производство, где, согласно древним грузинским традициям, изготавливают вино. Виноград дробят, не отделяя мезгу от сока, и помещают в квеври — специальные глиняные кувшины, где проходит брожение. "Мегобари" Хванчкара относится к природно-полусладким винам, так как благодаря технологии производства, в состав не добавляется сахар. Перед бутилированием вино подвергается пастеризации.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темно-гранатового цвета.
Аромат: Сладковато-пряный аромат вина раскрывается выраженными нюансами смородины, чернослива и вишни.
Вкус: Насыщенный, бархатистый вкус вина изобилует приятными малиновыми и ежевичными тонами, переходящими в длительное и многогранное послевкусие.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с блюдами грузинской кухни, нежирным мясом, птицей, овощами на гриле, выпечкой с добавлением ягод и фруктов и твердыми сырами элитных сортов.

О производителе

Каждый год тысячи людей едут в Грузию на праздник урожая «ртвели». Никто и никогда не знает точную дату его начала: например, в восточной Грузии ртвели обычно отмечают в конце сентября, в западной – в середине октября, а в Кахетии и вовсе празднуют почти перед заморозками. Но как только во все концы страны летят сообщения о том, что созревший виноград готов к сбору, в деревни и села Грузии стекаются родственники виноделов, туристы и просто любопытствующие. Съезжаются, чтобы воочию увидеть, как проходят торжества, посвященные, возможно, самому древнему празднику винограда на планете Земля. Днем гости собирают виноград и давят его, сливая ароматный сок в столетние квеври, а вечером звучат музыка и песни и рекой льется самое лучше грузинское вино. Такое, как Kartuli Vazi от компании «Тифлисский винный погребъ».
«Тифлисский Винный Погребъ» был основан в 1995 году в окрестностях Тбилиси. Несмотря на юный возраст, компания является одним из лидеров грузинского виноделия – её завод считается едва ли не крупнейшим в стране, перерабатывая в самое горячее время более двухсот тонн винограда в сутки, а разветвленная сеть кооперативов-партнеров из самых разных частей Грузии позволяет создавать десятки непохожих друг на друга линеек вин. Шедевры «Погреба» рождаются на виноградниках Восточной и Западной Грузии, в регионах Рача-Лечмухи и Кахетии; именно там, под ласковым закавказским солнцем созревают знаменитые грузинские автохтоны – Ркацители, Саперави, Манави Мцване, Горули Мцване, Цоликоури и Оджалеши. В договорах с хозяевами виноградников прописаны более чем жесткие условия путешествия виноградных гроздей от участка до винодельни – только ручной сбор в плетеные корзины «годори» и транспортировка только в специальных рефрижераторах. Кроме того, урожай всегда проходит двойной контроль качества: первый раз перед загрузкой в машины, а второй – уже на заводе, перед тем как отправиться в пресс. Лишь убедившись в отсутствии плесневелых и поврежденных ягод, специалисты винодельни отправляют виноград на две независимые друг от друга пневматические линии, где тот пройдет путь от спелой грозди до сладкого сока.
Впрочем, «Тифлисский Винный Погребъ» – это не только и не столько виноградники, сколько ультрасовременные цеха винного завода, оснащенные всем, что необходимо для производства качественного вина, от дробильных резервуаров из нержавеющей стали до установок для охлаждения мезги и сусла. Например, уже упомянутые выше пневмопрессы позволяют получать сок высочайшего качества: благодаря тому, что гроздья подвергаются деликатному давлению, косточки в ягодах остаются нетронутыми, в разы снижая процент нежелательных танинов в будущем вине. Далее сок попадает в новейшие мацераторы, потом – в бродильные чаны (причем для каждого типа вина разработана индивидуальная программа брожения), купажируется, фильтруется и разливается в бутылки. Особое внимание на заводе «Погреба» уделяют процессу контроля качества. Каждый образец вина проверяется по всем показателям, благо новейшее лабораторное оборудование позволяет получить результаты уже через пять минут, холодный стерильный розлив обеспечивает микробиологическую стабильность, гарантируя, что через нанофильтры не проскользнет ни единая дрожжевая клетка, и, наконец, в цехах «Тифлисского Винного Погреба» используется только первичная тара и только пробки из настоящего португальского дуба.

Megobari — грузинский бренд известной винодельческой компании Тифлисский Винный Погребъ, легко узнаваемый по изображению орла на этикетке. Миссия бренда "Мегобари" заключается в производстве вин, при изготовлении которых используется как современное оборудование и инновации мировой винной промышленности, так и древнейшие традиции грузинского виноделия. Для каждого вина "Megobari" тщательно отбирается сырье. Предпочтение отдается преимущественно знаменитым и редким автохтонным сортам винограда, таким как Ркацители, Александроули, Саперави, Муджуретули, Оджалеши, Кахури, Мцване. Производство вин "Мегобари" осуществляется под строгим контролем опытных виноделов. Поэтому вина бренда "Megobari" считаются одними из самых качественных и по доступной цене как в Грузии, так и на российском рынке. Также, изысканные вина "Мегобари" экспортируются в США, Прибалтику и Германию.