Вино Mastroberardino, Lacryma Christi del Vesuvio, Rosso

Название вина — "Lacryma Christi" — восходит к старой легенде: увидев частицу рая, похищенную Люцифером, Господь заплакал и на том месте, куда падали его слезы, потом выросли виноградники "Лакрима Кристи". Виноград сорта Пьедироссо, из которого изготавливают это вино, исторически произрастает на данной территории — упоминания о нем мы находим еще у древнеримского историка и политика Плиния. Почва в этих местах плодородная, вулканическая. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию, средний возраст лоз — 15-20 лет. Климат умеренный, периодически воздух остужается средиземноморским бризом.
Урожай для изготовления красного вина "Лакрима Кристи" собирают в середине октября, после этого виноград проходит классическую винификацию, состоящую из холодной мацерации и 10-дневной ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-23°C с регулярным пробитием шапки мезги. Затем вино проходит стадию яблочно-молочного брожения, после чего выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и месяц в бутылках.