Вино Maculan, Ferrata, Chardonnay, 2015

Вино "Ferrata" Chardonnay, сочетает в себе приятную сортовую полноту со свежестью прохладного терруара виноградника, раскинувшегося у подножия Альп на севере Венето. Это участок характеризуется туфовой почвой, высокой плотностью посадки лоз и низкой урожайностью. Начальной стадией при изготовлении вина является холодная мацерации в течение 2-х дней, после чего происходит мягкое прессование ягод. Винификация осуществляется в новых французских дубовых бочках, благодаря чему Шардоне получает яркий, динамичный характер. Далее следует выдержка на осадке в барриках в течение 5 месяцев и один год в бутылках.