Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Les Malandes, Bourgogne Cote d'Auxerre

Ле Маланд, Бургонь Кот д'Оссер

Код товара: ВК-37564

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2022 0,75 л

Вино Patrick Piuze, Bourgogne, Cotes d'Auxerre, 2022

в наличии

6265 руб

2022 0,75 л

Вино Patrick Piuze, Petit Chablis, 2022

в наличии

7575 руб

2022 0,75 л

Вино Patrick Piuze, Chablis, Terroir de Fye, 2022

в наличии

7525 руб

2021 0,75 л

Вино Patrick Piuze, Petit Chablis, Fortis, 2021

в наличии

9015 руб

2019 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Petit Chablis, 2019

в наличии

3975 руб

2019 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis, 2019

в наличии

4620 руб

2020 0,75 л

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru, L'Homme Mort, 2020

в наличии

12100 руб

2020 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Fourchaume, 2020

в наличии

8440 руб

2020 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2020

в наличии

15270 руб

2018 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis 1-er Cru, Fourchaume, 2018

в наличии

8465 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine des Remparts, Bourgogne, Cotes d'Auxerre, Chardonnay, 2020

2695 руб

2023 0,75 л

Вино Patrick Piuze, Bourgogne, Cotes d'Auxerre, 2023

6265 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine des Malandes Домен де Маланд
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Кот д'Оссерр / Cote d'Auxerre AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен де Маланд / Domaine des Malandes

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Кот д'Оссерр / Cote d'Auxerre AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

6 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domainedesmalandes.com

Характеристики

Описание

Белое сухое моносортовое вино Les Malandes, Bourgogne Cote d'Auxerre изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноград произрастает на известняковых почвах киммериджского периода. Виноградники Ausserre, лежащие по обе стороны реки Йонна, могут похвастаться древним происхождением благодаря аббатству Сен-Жермен и близости к Парижу. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Процесс созревания ягод строго контролируется, виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Сбор урожая механизирован. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре (18 ºС). Применяется малолактическое брожение. Выдерживается вино также в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Стабилизация осуществляется при помощи охлаждения вина до -5 ºС и выдерживания в течение недели.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Аромат: Изысканный аромат вина соткан мотивами спелых фруктов и белых цветов в окружении минеральных оттенков. Особый шарм букету добавляют нотки миндаля и фундука.
Вкус: Вкус вина мягкий, чистый, свежий, гармоничный, с фруктово-цветочными нотами, элегантной минеральностью, яркой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с морскими нюансами.
Гастрономия: Вино идеально для пикников и барбекю, а также гармонично дополнит блюдам из мяса краба, рыбу на гриле, легкие закуски и салаты, козий сыр.

О производителе

Лин Маршив начала работать виноделом в 1972 году и создала винодельню Domaine des Malandes в 1979. Семья Лин владела виноградниками в регионе Шабли испокон веков, но вплоть до этого момента они были частью большого смешанного фермерского хозяйства. В те времена крестьяне цена на вина из Шабли была не слишком высокой и крестьяне не могли прокормиться только виноделием.
Malandes в переводе означает «плохие земли», что отражает крестьянское представление об этих бедных почвах, как неприспособленных для сельского хозяйства. однако, отец Лин, Андре Трамбле (André Tremblay), одним из первых в апелласьоне осознал потенциал виноградников этой части Шабли и, пользуясь случаем, выкупил довольно большое количество участков категории Grand Cru, владельцы которых считали, что они слишком сильно подвержены заморозкам. Андре полностью модернизировал винодельню и даже купил трактор, первым в Шабли.
В своей работе на виноградниках Лин старалась придерживаться политики отца и начала с пересадки лоз на доставшейся ей в наследство участках, а затем перестроила винодельню и оснастила ее по последнему слову техники. При работе на виноградниках Лин с уважением относится к терруару и к окружающей среде. Она не использует пестициды и инсектициды, постоянно сводя к минимуму химическое вмешательство в процесс. Земля вспахивается 2-3 раза в год, в междурядье высаживается трава. На виноградниках растут лозы возрастом от 15 до 60 лет.
В настоящее время общая площадь виноградников насчитывает 29 гектар. На винодельне работает 12 человек. Главный энолог Гвеноле Бретодо присоединился к команде в 2007 году и стал правой рукой Лин Маршив. Вместе они создают вина с чистым, минеральным стилем, воплощающие лучшие характеристики терруара.
Последний раз винодельня расширялась и модернизировалась в 2014 году. Для выдержки вина используются бургундские бочки емкостью 228 литров. Возраст бочек варьируется от 1 до 5 лет. В бочках проходит алкогольная и малолактическая ферментация кюве, предназначенных для вин категорий премье крю (20-30%)и гран крю (100%). Три современных пресса соединены с емкостями для ферментации, которые расположены ниже уровнем, сусло поступает на выдержку при помощи гравитации. Емкости для ферментации снабжены системой контроля температуры. Выдержка всех вин происходит в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и характеристики терруара.
90% вин Domaine des Malandes отправляется на экспорт, они высоко оценены экспертами всего мира. Винный критик Аллен Медоуз, один из главных специалистов по Бургундии, создатель справочника Burghound.com, оценил работу хозяйства следующим образом: "Лин Маршив и Гвеноле Бретодо продолжают вести качество вин к новым высотам. Вы просто обязаны взять на пробу несколько бутылок, тем более, что стоимость невысокая и вина представляют собой превосходное соотношение цены и качества. Для пуристов здесь в полной мере представлены традиционные характеристики шабли, ценители элегантной белой бургундии также найдут повод восхититься насыщенностью вкуса".