Вино Lapostolle, Alicura, Merlot, 2018

Lapostolle, "Alicura" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством других красных сортов). Виноградники расположены в долине Кольчагуа на почвах вулканического и аллювиального происхождения с большим содержанием песка, обеспечивающим хороший природный дренаж. Благодаря постоянному смешиванию воздушных потоков и разнице между дневными и ночными температурами, виноград созревает медленно и способен концентрировать в себе большое количество ароматических веществ.
После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях (70%) и бочках из французского дуба (30%) на протяжении 5-6 месяцев.