Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино La Faviere, Muse, Cremant de Bordeaux, Brut Rose

Ла Фавьер, Мюз, Креман де Бордо, Брют Розе

Код товара: МЭ-76294

2475 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Julien Barthazac, Rose de Noirs Brut, Cremant de Bordeaux

2330 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Chateau La Faviere Шато Ла Фавьер
Страна:	Франция
Регион:	Бордо / Bordeaux
Апелласьон:	Креман де Бордо / Cremant de Bordeaux AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Шато Ла Фавьер / Chateau La Faviere

Страна:

Франция

Регион:

Бордо / Bordeaux

Апелласьон:

Креман де Бордо / Cremant de Bordeaux AOC

Тип вина:

Креман (Cremant)

Цвет:

Розовое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Каберне Фран , Мерло

Сайт производителя:

lafaviere.fr

Характеристики

Описание

La Faviere, Muse, Cremant de Bordeaux Brut Rose — нежное, душистое розовое игристое вино с прекрасными тонкими пузырьками. В купаж вина в основном входит виноград сортов Мерло и Каберне Фран из Бордо. Собранный вручную виноград прессуется для извлечения сока, аромата и небольшого количества дубильных веществ. Винификация этого Кремана производится традиционным методом. Сначала сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть будущего игристого вина, затем вино разливается в бутылки и начинается вторичное брожение, которое длится 12 месяцев. Именно это брожение дает вину чудесные пузырьки. Креман де Бордо Брют Розе можно употреблять молодым или хранить 2 года.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино нежно-розового цвета с тонкими и интенсивными пузырьками.
Аромат: Аромат вина деликатный, приятный, очень тонкий, с нотками красных фруктов.
Вкус: Вино обладает прекрасным, душистым фруктовым вкусом с долгим и сложным послевкусием.
Гастрономия: Вино идеально подходит в качестве аперитива, его фруктовый вкус гармонично сочетается с изысканными пирогами и фруктовыми коктейлями.

О производителе

Chateau La Faviere расположено на глинисто – кальциевых почвах правого берега Бордо и упоминается с середины XVIII-го века. Оно было построено одним представителем бордосской знати, бывшим ценителем не только хороших вин, но и музыки.
К концу XIX-го века шато производило изящное бордосское вино, а чуть позже, еще более знатная семья выкупила его и провела полную реновацию как самого замка, так и его виноградников.
Новая эра Chateau La Faviere началась летом 2010 года, когда Станислав и Наталья Зингеренко, побывав в данном хозяйстве, решили его выкупить. Они привнесли глоток свежего воздуха, наняв талантливую бордосскую команду, во главе с энологом - Жоржем Поли. Виноградники Chateau La Faviere были очень хорошо ухожены и до прихода Станислава Зингеренко, но предыдущие хозяева не уделяли должного внимания винификации и выдержке своих вин, не знавших дуба вовсе. Станислав принимал участие при бутилировании вин La Faviere 2009 года, контролировал ферментацию и выдержку в 2010 года и участвовал в полном цикле производства во время урожая 2011 года.
Само хозяйство имеет общую площадь в 41 га, из них 19 га засажены виноградниками с типичной доминантой сорта Мерло, занимающего 60% общей площади, 30% отведено Каберне Франу и 10% - Каберне Совиньону. Виноградники выигрывают от того, что под ними проходит очень ценное Сент-Эмильонское кальциевое плато, способствующее хорошему дренажу почвы, что вкупе с относительно высокой высотой над уровнем моря позволяет виноградникам Chateau La Faviere носить классификацию "Bordeaux Superieur".
На виноградниках практикуется "зелёный подход", а урожайность составляет 45 гектолитров, что на 20% меньше, чем было до прихода новых владельцев. Данный шаг позволил поднять качество самого вина, и на сей день общий объём производства составляет 120 тыс. бутылок. Недавно был посажен Мальбек, который будет использоваться в будущих винах La Faviere.
В хозяйстве на сей день производится 3 вина: розовое, первое вино замка "Chateau La Faviere" и второе вино – "La Muse de la Faviere", но в ближайшем будущем на рынок выйдет их топовое кюве – "L’Integrale du Chateau Faviere" 100% Мерло, выдержанное только в новых дубовых бочках.
Для производства вин La Faviere применяется такой же подход, как и для вин Гран Крю: тщательный отбор ягод, отдельная винификация винограда с 15 разных участков, значительная выдержка перед выпуском на рынок, тщательный выбор бочек. Итог – современный, экстрактивный стиль Бордо, выгодно отличающийся своей структурой и органолептикой от многих других вин Бордо.