Вино Koehler-Ruprecht, Kallstadter Saumagen, Riesling Spatlese Trocken, 2019

Koehler-Ruprecht, Kallstadter Saumagen, Riesling Spatlese Trocken — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, которое полностью передает сортовые характеристики. Немецкие вина из Рислинга производили еще в XV веке, это один из старейших классических образцов немецкого виноделия. Виноград произрастает на уникальном участке "Saumagen" с 200-летними лозами. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в дубовых бочках. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках. На этикетке написан "код" вина, состоящий из 11 цифр. В этом коде зашифрована дата бутилирования вина (последние 4 цифры — это месяц и год розлива).