Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Knewitz, Spatburgunder — черный рыцарь в ассортименте белых вин компании Knewitz. Его чудесных насыщенный вкус также ярко отражает характер терруара, демонстрируя замечательную минеральность. Виноград используется исключительно с полей вокруг Ингельхайм-на-Рейне. Это классический немецкий Пино Нуар: очень ароматный, но в приглушенном и легком стиле, где под фруктовой поверхностью присутствуют ноты шоколада, бальзамико и тимьяна. Это сочное и шелковистое красное вино.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино светлого рубинового цвета.
Аромат: В аромате вина в первом аккорде практически отсутствуют фруктовые тона. Он начинается с оттенков грибов, дубовых дров, кедра, тимьяна и бальзамико. И только потом появляются ноты кислой вишни, клубники, малины и вишневой косточки.
Вкус: У вина сочный, деликатно-пряный вкус с правильными пропорциями между шелковистыми танинами, древесными проявлениями, минеральной линией и кислотностью. Он играет нотами красных ягод, ежевики и смородины, оставаясь легким танинным следом в свежем послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, сочными отбивными и пряными колбасками.
О производителе
Семья Кневиц занимается виноделием с конца XIX в. Но впервые вина начал разливать по бутылкам в хозяйстве Герольд Кневиц (отец нынешних виноделов) в 1976г. В 2007 году площадь виноградников увеличивается с 5 до 15 Га.
Настоящая слава хозяйства относится к недавнему периоду, когда братья Тобиас и Бьорн Кневиц (Tobias und Björn Knewitz) встали у руля. В 2008 г. Тобиасу было 17 лет, когда он создал свое первое вино в родительском хозяйстве. Их с братом быстро окрестили вундеркиндами немецкого виноделия. Уже первый винтаж высоко оценил Стюарт Пиготт. В 2015 году хозяйство появилось в справочнике Falstaff. Годом ранее Gault & Millau отметили выдающиеся вина Knewitz и присудили вторую виноградную гроздь. Параллельно Тобиас Кневиц учился у лучших виноделов Германии, больше всех на него повлиял Филипп Кун (Philipp Kuhn) из Пфальца.
Несмотря на молодость, Тобиас Кневиц заслужил эти оценки, проведя невероятную работу на виноградниках и в погребе. С самого начала он выбрал амбициозную цель: создавать яркие и незабываемые вина.
В хозяйстве Weingut Knewitz причисляют себя к настоящим уроженцам Рейнгессена, самого большого винодельческого региона Германии с разнообразными почвами и климатом. Хозяйство расположено на севере региона недалеко от города Аппенхайм. Это место отличается высоким содержанием карбонатного кораллового известняка в почве и более прохладной погодой.
Хозяйству принадлежит 25 гектар, засаженных рислингом и бургундскими сортами (65% белые и 35% красные сорта): вайсбургундер, шардоне, шпетбургундер, а также грюнер сильванер и совиньон блан . Известняковые почвы, которые в хозяйстве называют «белым золотом», придают вину чистоту и ясность, впечатляющую структуру и свежесть. И хотя все участки расположены на одной материнской породе - коралловом рифе третичного периода, каждый из них обладает своим характером.
Работа на виноградниках ведется без применения химических удобрений, пестицидов и гербицидов - преимущественно органическими методами. Используется зеленый сбор. Во время урожая, который собирается только вручную, виноград проходит селекцию в несколько приемов. Виноград прессуют цельными гроздьями. В погребе виноделы предпочитают спонтанное брожение с естественными дрожжами. Ферментация и выдержка проходит в стали и в больших традиционных дубовых бочках. Для бургундских сортов также могут использовать французские баррики.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.