Категория товара:	Вино
Производитель:	Julien Courtois Жюльен Куртуа
Страна:	Франция
Регион:	Долина Луары / Val De Loire

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Жюльен Куртуа / Julien Courtois

Страна:

Франция

Регион:

Долина Луары / Val De Loire

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12.7 °

Виноград:

Гаме: 100%

Сайт производителя:

juliencourtois.com

Характеристики

Описание

Julien Courtois, "100%" — биодинамическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме. Виноградные лозы, возраст которых составляет 12-40 лет, произрастают на виноградниках с глинисто-силикатными почвами. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября - начале октября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей недельной мацерацией. Спонтанная ферментация проводится без температурного контроля и длится от 15 до 30 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в барриках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красно-гранатового цвета.
Аромат: Аромат вина мощный, свежий, с нотами малины, земляники, фиалки и розы.
Вкус: Вкус вина мягкий и гладкий, с фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются вишневые нюансы.
Гастрономия: Вино подают к деликатесным мясным блюдам, жареному белому мясу, мясистой речной рыбе, мягким сырам.

О производителе

Био вина Жюльен Куртуа и его жены Эйди Кука ни на что не похожи, выпускаются в категории столовых вин, производятся из автохтонных сортов (Роморантен, Мену Пино и т.д.). На этикетках нет ничего кроме модернистской графики. Производитель делает все, чтобы его вина было трудно продавать, но при этом вина у них никогда нет!
История хозяйства начинается в самом сердце департамента Луар-э-Сер в деревушке Суэн-ан-Солонь. Уже на протяжении многих поколений семья Куртуа здесь возделывает виноградную лозу. В 1998 году Жюльен основал свое хозяйство, которое он назвал Кло дё Брюйер (Clos de la Bruyère). Площадь виноградников на сегодняшний день всего 4,5 гектара. Жюльен выращивает здесь 7 автохтонных сортов винограда - такое сортовое многообразие достаточно необычно для местных хозяйств. Любовь к вину Жюльену привил отец - Клод Куртуа, он же научил сына бережно относится к природе и использовать весь ее потенциал и, как результат, сегодня в хозяйстве полностью перешли на биодинамические методы. Вина Жюльена Куртуа ни на что не похожи, выпускаются в категории столовых вин.
На этикетках нет ничего кроме модернистской графики. За оформление этикеток отвечает Эйди Кука, жена Жюльена, она родом из Новой Зеландии и этикетки пронизаны этническими мотивами с ее исторической родины. Лицевая этикетка - это только изображение, вся информация вместе с названием вина, находится на контрэтикетке, чтобы не мешать восприятию образа. Производитель делает все, чтобы его вина было трудно продавать, но при этом вина у них никогда нет!