Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Jerome Galeyrand Домен Жером Галейранд
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь / Bourgogne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Жером Галейранд / Domaine Jerome Galeyrand

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь / Bourgogne AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

jerome-galeyrand.fr

Характеристики

Описание

Jerome Galeyrand, Antonin, Bourgogne Pinot Noir — гармоничное красное вино с приятным ароматом и живым, мягким, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на четырех разных участках в Брошон и Жийи-ле-Сито на границе с Шамболь, на глинисто-известковых почвах. Собранный урожай полностью отделяется от гребней. Спонтанную ферментацию запускают природные дрожжи, присутствующие на виноградной кожице. Выдержка в дубовых бочках (20% новых) длится 16 месяцев. "Антонан" Бургонь Пино Нуар можно пить молодым или хранить более 5 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.
Аромат: В аромате вина сплетаются ноты вишни, темного шоколада, специй и пиона.
Вкус: Вкус вина живой, средней насыщенности, с хорошей концентрацией, фруктовыми оттенками, сбалансированными танинами и приятным, длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, дичью и жареным мясом.

О производителе

Жером Галейранд, родом из Луары, не принадлежит к винодельческой семье. Собрав пару урожаев в Domaine Alain Burguet в Жевре-Шамбертен, он "заразился" виноделием и начал думать о создании собственного проекта. Это привело его в Энологический институт Бона. В 2002 году Жером купил свой собственный микро-виноградник в 0,05 га, с которого в сентябре собрал свой первый урожай. В настоящее время его владения составляют 5 га. Виноградники культивируются по органическим и биодинамическим методам. Для обработки лоз используются только медь, смачиваемая сера, травяные чаи и натуральные продукты, сбор урожая проходит ручной. Соблюдаются лунные циклы. Цель Жерома — прозрачность и чистота терруара, выраженная в вине. "Чтобы вино было верным своему терруару, почва должна быть живой. А в погребе мы продолжаем работу по уважению "живого мира", заложенного в лозах", — объясняет Жером.