Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits, Blanc, 2015

Жайе-Жиль, Бургонь От-Кот де Нюи, Блан, 2015

Код товара: АС-20330

7810 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2018 0,75 л

Вино Dominique Derain, Bourgogne Blanc, 2018

6315 руб

2014 0,75 л

Вино Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune, Blanc, 2014

6895 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Jayer-Gilles Домен Жайе-Жиль
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	От Кот / Hautes Cotes
Апелласьон:	От Кот де Нюи / Hautes Cotes de Nuits AOC
Год:	2015

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Жайе-Жиль / Domaine Jayer-Gilles

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

От Кот / Hautes Cotes

Апелласьон:

От Кот де Нюи / Hautes Cotes de Nuits AOC

Год:

2015

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Шардоне , Пино Блан

Сайт производителя:

jayer-gilles.fr

Характеристики

Описание

Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc — сложное, приятное и очень интенсивное вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Пино Блан. Виноград выращивается в Кот де Нюи, на участке площадью в 1.2 га, на богатых известняком почвах. Благодаря оптимальному микроклимату и восточной экспозиции участка здесь рождается виноград для создания вин высочайшего качества. Минимальный возраст лоз Шардоне — 30 лет, Пино Блан — 55 лет. Урожай собирается на пике зрелости исключительно вручную и тщательно сортируется. После деликатного прессования сусло проходит ферментацию без добавления дрожжей в бетонных чанах. Затем вино стабилизируется в стальных чанах, после чего половина вина выдерживается в старых и новых дубовых бочках, половина — в стальных резервуарах. Перед розливом в бутылки Бургонь От Кот де Нюи Блан не подвергается фильтрации и оклейке.

Органолептические характеристики:

Цвет: Соломенно-желтый с золотистым отблеском.
Аромат: Утонченный и сложный, с доминантной нотой цитрусовых и тонкими минеральными оттенками.
Вкус: Свежий и благородный, с выраженными тонами спелых белых фруктов, цитрусов и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Превосходно с морепродуктами, легкими салатами и пастой с морепродуктами.

О производителе

Domaine Jayer-Gilles находится в Кот д’Оре, местечке Magny-les-Villers, между Кот де Нюи и Кот де Бон. Основатель дома Роберт Жаер-Жиль двоюродным братом известного бургундского производителя Анри Жаер. Он начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика Андре Нобле, тогдашнего энолога Domaine de la Romanee-Conti. Роберт вышел на пенсию в 1997 году, и его сын, Жиль Жайер, который начал работать со своим отцом в 1982 году, взял Дом под свой контроль. Оба поколения известны тем, что производили вино с участка в 0,5 га с 60-летними лозами в коммуне Эшезо Гран Крю. Они также производят одно вино Премье Крю и одно Вилляж из коммуны Нюи-Сен-Жорж. Линейка также включает региональные вина: От-Кот де Бон и От-Кот де Нюи.
Общая площадь виноградников Дома составляет 11га. Плотность на виноградниках - 10 000 лоз на гектар, что в половину больше, чем на 90% виноградников Кот д’Ора. Возраст лоз 40-60 лет.
Брожение всех красных вин осуществляется дикими дрожжами и проходит в цементных чанах. Вина выдерживаются примерно 18 месяцев в новых дубовых бочках и разливаются по бутылкам без оклейки и фильтрации.
Белые вина на основе Шардоне, примечательным еще и тем, что в них добавлена небольшая доля сорта Пино Гуж. Пино Гуж - это мутация Пино Нуар, впервые обнаруженная Анри Гужем в 1930-х годах. Роберт Джейер-Жиль получил черенки от Domaine Henri Gouges в 1960-х годах, и с тех пор смешал этот сорт винограда с Шардоне. После раздельного прессования два сорта винограда сбраживаются вместе в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках (40-50% новые) в течение 12-15 месяцев; разливаются после легкой фильтрации.
В 2017 Жиля Жаер-Жиль, не имея потомков, продает Дом винному энтузиасту, швейцарскому миллиардеру Андре Хоффманну, оставаясь при этом главой Дома. Но в январе 2018 года, после продолжительной борьбы с болезнью, Жиль уходит.